O NAMA ČLANSTVO GDS KONTAKT POSAO
Barmen (m/ž) u craft beer pub-u poslužuje goste savjetujući ih oko izbora i uparivanja craft piva i hrane, održavajući visoku razinu usluge. Tražimo iskusne, radišne i timski orijentirane osobe sa motivacijom za rad u dinamičnom i kreativnom okruženju. Odgovornosti: • Priprema i posluživanje piva i ostalih pića za šankom • Prezentacija različitih stilova craft piva i aktivne preporuke gostima oko izbora piva i hrane • Informiranje gostiju o novitetima u ponudi piva i hrane • Naplata pića i hrane • Briga o potrebama gostiju i pružanje izvrsne usluge • Suradnja sa timom bara i kuhinje radi nesmetanog rada, pogotovo u periodima pojačanog intenziteta • Informiranje gostiju o događanjima u pub-u • Održavanje prostora za rad čistima i organiziranima, te briga o opremi bara • Prodaja promotivnih materijala Očekivanja: • Iskustvo u kontaktu s gostima i radu u ugostiteljskim objektima (min. 2 godine) je nužan uvjet • Interes za učenje i prijenos znanja o craft pivu i craft pivarstvu • Sposobnost brzog i učinkovitog kretanja u dinamičnom okruženju • Spremnost na pomaganje kolegama u timu • Učinkovita komunikacija i usmjerenost na gosta te njegove potrebe • Usmjerenost na detalje i čistoću • Spremnost na rad u smjenama i rad vikendom • Tečnost u govoru na engleskom jeziku • Poznavanje rada na računalu i rada s blagajnom • Sposobnost podizanja tereta (pivskih bačvi) do 35kg Odabranim kandidatima nudimo: • Rad u kreativnom timu profesionalaca • Ugovor na neodređeno vrijeme, sa probnim rokom od 2 mjeseca • Konkurentna primanja i nagrade • Okruženje koje potiče inicijativu, njeguje timski rad i zajedništvo • Aktivno sudjelovanje u razvoju craft pivarstva i gastronomije u Hrvatskoj Ako ste se prepoznali u navedenom opisu, prijavite se na mail info@zmajskapivovara.hr s naslovom maila POSAO. Novo Zmajsko gnijezdo nestrpljivo čeka nove članove!
Kuhar (m/ž) u craft beer pubu uz odgovornost kuhanja ima i odgovornost posluživanja hrane izravno gostima na stanici za posluživanje hrane. Tražimo radišne, komunikativne i timski orijentirane osobe sa motivacijom za rad u dinamičnom i kreativnom okruženju. Odgovornosti: • Obrada mesa tehnikama američkog barbecue-a • Priprema svih glavnih jela, priloga i ostalih dijelova jelovnika prema receptima • Osigurati da se sva hrana poslužuje u odgovarajućoj temperaturi i kvaliteti • Porcioniranje i slaganje hrane na atraktivan način, te posluživanje hrane gostima na stanici za posluživanje hrane • Komunikacija s gostima, pružanje informacija o jelima i osiguravanje izvrsnog korisničkog iskustva • Održavanje čistoće i organizacija prostora za kuhanje i stanice za posluživanje, osiguravajući reprezentativan, siguran i učinkovit radni prostor • Briga o zalihama namirnica i organizacija prostora skladišta hrane • Bliska suradnja s drugim kuhinjskim i uslužnim osobljem kako bi se osigurao nesmetan rad • Pomoć pri čišćenju i zatvaranju kuhinje, uključujući pranje posuđa, čišćenje radnih površina i organiziranje zaliha Očekivanja: • Prethodno iskustvo kuhanja i rada u kuhinji restorana (min. 2 godine) • Iskustvo u pripremi američkog barbecue-a je prednost • Iskustvo u direktnom radu sa gostima • Spremnost na učenje • Sposobnost obavljanja više zadataka paralelno, kroz izmjenjivanje kuhanja i posluživanja • Posvećenost detaljima, čistoći i održavanju sigurnosti hrane • Sposobnost rada u timu i održavanja pozitivnog stava pod pritiskom • Ova je uloga idealna za nekoga tko uživa u kuhanju kao i u interakciji s gostima Odabranim kandidatima nudimo: • Rad u kreativnom timu profesionalaca • Sudjelovanje u kreiranju sezonskih menija i nove ponude • Priliku za usavršavanje vještina • Konkurentna primanja i nagrade • Ugovor na neodređeno vrijeme uz probni rok od 2 mjeseca • Okruženje koje potiče inicijativu, njeguje timski rad i zajedništvo • Aktivno sudjelovanje u razvoju craft pivarstva i gastronomije u Hrvatskoj Ako ste se prepoznali u navedenom opisu, prijavite se na mail info@zmajskapivovara.hr s naslovom maila POSAO. Novo Zmajsko gnijezdo nestrpljivo čeka nove članove!
