TAPROOM         VIRTUALNA ŠETNJA         ZMAJEVO        ZMAJSKA AVANTURA

Radno vrijeme:

Pon - Čet 11 - 19h
Petak 11 - 20h

Subotom, nedjeljom i praznicima zatvoreno.

Zmajska pivovara kušaonica:

Zmajska posla d.o.o. 
Kreše Golika 3a 
10 090 Zagreb 
Tel: 091 5577 666

TAPROOM

Dobrodošli u kušaonicu Zmajske pivovare!

Uživajte u pivima prve hrvatske craft pivovare na samom izvoru!

Taproom je više od lokala. On je mjesto otkrivanja craft piva, mjesto na kojem se uči o povijesti i sadašnjosti pivarstva, mjesto na kojem se njeguje craft kultura. U našem slučaju, on je i doslovno i metaforički prozor u pivovaru.

Na 8 pipa točimo piva iz stalne ponude, sezonska piva, limited seriju piva te povremeno ugošćujemo specijalna piva prijateljskih nam pivovara.
Prošećite po pivovari uz stručno vodstvo pivara (uz najavu), pročitajte časopis o craft i kućnom pivarstvu, obucite se u boje Zmajske pivovare, a na sve što vas zanima, odgovorit će vam Grga za šankom. Taproom je dog friendly, a možete ga i unajmiti za privatne proslave i događanja.

Dragi kućni pivari, dobro došli ste svoje kućne uratke konzumirati i podijeliti s prijateljima u našem prostoru, bez obveze konzumacije naših napitaka. Slobodno ponudite i Grgu.

LISTA PIVA

PALE ALE
točeno / boca 0,33l

American pale ale / Alk.vol 5,3% / 38 IBU

Svijetlo ale pivo s hmeljnim aromama manga i grejpa i punim tijelom

PORTER
točeno / boca 0,33l

Tamno ale pivo / Robust porter / 6,5% alc. / 32 IBU

Tamna čokolada, kava, suho voće i karamela. Ne, to nisu sastojci tvog omiljenog kolača. To su mirisi i okusi ovog jakog i skladnog piva klasičnog engleskog stila. Šest vrsta specijalnih sladova dopunili smo plemenitom sortom hmelja i dobili aromatično pivo ugodne gorčine.

Robusno je, nije šala!

PILS
točeno / boca 0,50l

Svijetlo lager pivo / Pilsner / 4,8% alc. / 35 IBU

Tajna ovog opako pitkog pilsnera savršen je omjer svježine i gorčine, cvjetne arome hmelja i naglašene sladne note - dobivene od ječma okupanog slavonskim suncem.

THERAPY
točeno / boca 0,50l

Svijetlo ale pivo / Session IPA / 3,9% alc. / 35 IBU

Vrlo lagano i osvježavajuće pivo koje će vam jednako dobro sjesti na plaži i na poslovnom ručku. Udahnite tropske arome i odbacite sve probleme.

POZOJ
boca 0,33l

Svijetlo jako ale pivo / IPA / 7,3% alc. / 70 IBU

Puno hmelja i veći udio alkohola čuvali su pivo na dugim plovidbama iz Engleske prema Indiji. Tako je i nastala IPA - india pale ale. Snažna gorčina hmelja zmajski će ugristi tvoje nepce, a nos preplaviti aromama grejpa.

Pozoj! Hmeljna bomba!

ŠANK?!
limenka 0,50l

Crveno ale pivo / Irish red ale / 4,5% alc. / 24 IBU

Pitki irish red ale osmišljen je u suradnji s momcima iz poznatog zagrebačkog punk rock
benda Šank?!

FROSTBITE
točeno/ limenka 0,50l

Cold IPA / Alk.vol 6,8% / 60 IBU

IPA kuhana s lager-kvascem i jako uno hmelja, sednjeg tijela, suhog završetka, tropskih aroma s mirisnim notama šume i borovine.

CRITTERS OF THE DARK
točeno/ limenka 0,50l

tamno jako ale pivo / Russian imperial stout / Alk.vol 10,0%

Mirisi kakaa i kave, decentni štih vanilije, nježan okus drveta i toplina koju daje više od 10% alkohola u volumenu glavni su aduti ovoga specijala.

BUNNY PASSION
limenka 0,50l

Kiselo pivo / Sour / Alk.vol 4,9% / 10 IBU

Kiselo pivo s marakujom (passion fruit), osvježavajuće ljetno pivo puno tropskih aroma.

SUMMER MIST
boca 0,33l

Svijetlo ale pivo / NE IPA / Alk.vol 5,0% / 39 IBU

Mirišljava, sočna NE IPA puna osvježavajućih aroma citrusa, tropskog voća, ananasa i
borovine za koje su zaslužni hmeljevi Chinook, Mosaic, Amarillo i El Dorado.

NEW WORLD STOUT
boca 0,33l

Tamno ale pivo / New world stout / Alk.vol 5,8% /  73 IBU

Tipični irski pivski stil zahmeljen američkim hmeljevima. Kavaste i blago čokoladne arome nastale kombinacijom šest vrsti sladova, popraćene su mirisima borovine i citrusa. Hmeljevi Amarillo i Simcoe.

BEARLY STRONG
boca 0,33l

Jako ale pivo / American strong ale barrelaged / Alk.vol 9,9% /  35 IBU

Bearly Strong skuhali smo u kolaboraciji s estonskom pivovarom Lehe uoči Zmajeva 2019. godine, a nakon toga dobar dio posla učinile su bačve burbona u kojima je pivo odležalo osam mjeseci. Dobili smo moćno (9,99 % ABV), zaokruženo i aromatično pivo, s toplim mirisima karamele, burbona, vanilije i kokosa.

CHEF'S BEER
boca 0,375l

Divlje pivo / Flanders Brown-Old Ale / 9,3% alc. / 0,375l

Kolaboracija s Mate Jankovićem, Vinarijom Bibich, Varionicom, Barut brewing & blending

Pivo nastalo iz strasti prema vrhunskoj kuhinji i vrhunskome pivu. Kuhan je sa suhim grožđem maraštine i odležao 9 mjeseci u barrique bačvama u društvu mješovitih brettanomyces kultura. Pivo Chef’s beer osvojilo je zlatnu medalju na natjecanju European beer challenge (London, UK) u studenome 2020.

Majstorska vještina, kombinacija pivarskih i vinarskih tehnika i najkvalitetniji sastojci glavne su odlike ove kolaboracije!